第三百零一章 这要是不火,天理难容啊!
作者:粱惊魂      更新:2023-02-28 05:18      字数:2380
  董真和董阳的私事,粱惊弦没那么大的好奇心,也没想去了解,既然董真答应了他的“赌约”,那其实这一趟,基本上已经成功了。
  对于把云阳牛肉面馆做大,粱惊弦还真是没有什么压力。
  翌日清晨,差不多七点钟左右,粱惊弦就赶到了云阳牛肉面馆。
  “呵呵,董阳,来得这么早啊。”没想到他已经够早了,董阳还更早,他已经在厨房里,开始清洗青菜。
  “每天能保证六七个小时的睡眠就足够了。”董阳微微一笑说道,“今天是我们重新开业的第一天,又在做活动,所以准备工作还是要做的充足一些。”
  粱惊弦点了点头,说道:“好,你这么努力,肯定能成功的。我来处理牛骨吧,你呢,也跟着学一学,以后这牛肉汤,才是咱们这面馆最大的杀器。”
  “哦!”董阳放下了手中的活儿,非常认真的看着粱惊弦处理牛排骨。
  从清洗,到焯水,再到熬煮,以及火候的控制,粱惊弦都讲解的非常的详细。
  “当然了,重中之重,就是这个调料包了,昨天你也看到了,这个调料包,是以调料,还有草药一起混合制作,绝对的营养健康,味道鲜美。”
  董阳嗯了一声,说道:“这个调料包里面添加的草药,我都认识没有任何问题。只是,这……确实能改善口味?”
  “必须的啊,要不然我这大张旗鼓的,不是自讨没趣么。你的牛肉汤呢,里面还有一些腥味,这就是你没有处理好的缘故,这也会让你的成品,大打折扣。”粱惊弦将其余的三十多个调料包,放在了一个准备的盒子里。
  “以后呢,这一大锅的牛肉汤,都要放两袋进去,不要多,也不要少,这调料包要是没了呢,我会再给你提供。”
  调料包是他的独门秘方,暂时也不打算泄漏给董阳。
  董阳点头道:“好,我记住了。”
  董阳这边把蔬菜都清洗赶紧后,牛肉汤之中,已经传出了阵阵香味,别说厨房了,就算是整个面馆,都萦绕着香味。
  “哇哦,这这一天没来而已,咱们这面馆,焕然一新,这桌子,摸起来太舒服了。”
  “哇,老板,啥情况啊,怎么这么香?”
  “对啊对啊,这是梁老板的杰作吧?”
  收银小妹和服务员大姐到店的时候,忍不住惊叹起来,收银小妹还在诧异的时候,服务员大姐已经笑了起来说道。
  “呵呵,你们来的好啊,这牛肉汤熬制了三个小时,已经差不多了,来,来,先让你们尝尝。”
  粱惊弦调笑道:“先把你们喂饱,我怕等会儿中午,你们都没时间吃饭了。”
  “哈哈,好,我前天就想要尝一尝梁老板的手艺了。”服务员大姐笑呵呵地说道。
  粱惊弦挖出了两团面块,对董阳说道:“董阳,你呢,就按照我昨天教你的手法,再试一试。”
  董阳点了点头,取出一块面条,粱惊弦也在一边做着,两人几乎是同时拉好了一份,然后是放进牛肉汤里去煮,取出来调味。
  很快,四碗素面,就放在了桌子上。
  当然了,说的是四碗面条,实际上呢,他们是将一碗的份量,分成了两碗,这样方便服务员大姐和收银小妹将两人做出来的面,都尝一尝。
  “这呢,是我昨天做好的泡菜,今天已经可以开吃了。牛肉和牛杂都还没有做好,夹点泡菜吃吃刚好。”
  “没关系,有的吃就成了。这个是梁老板的面条吧,我先尝尝……”服务员大姐笑呵呵的吃了一口。
  “嗯,嗯……”
  服务员大姐吸了一口面条进嘴后,不断的嗯嗯嗯的叫着,但是从她的脸上,却写满了震惊,就知道粱惊弦这面条不简单了。
  “好吃,真的好吃啊。”服务员大姐惊呼起来,“老板,哦,董老板……”
  之前她们称呼董阳,直接叫老板,现在多了一个粱惊弦梁老板,服务员大姐立即改成了董老板。
  “董老板,我实话实说啊,梁老板的这碗面条,太好吃了,比起你以前做出来的面,好了不知道多少倍啊,啊,不,应该说,我这辈子,还是头一次吃到这个好吃的面条呢。”
  “梁老板拉出来的面条,太有韧劲了,嚼起来,得劲!”
  她呼啦呼啦的,很快就把粱惊弦的这一小碗面条吃完。
  而收银小妹则是目瞪口呆了,这才不到一分钟呢,服务员大姐竟然就搞定了一小碗面条,这尼玛……有这么夸张么。
  她一直没有动,看到这里,才尝了一口,很快,她的眼睛也亮了起来,原本她不是很爱吃面条的,或者说,在云阳面馆,面条吃得多了,对面条真没什么兴趣。
  可是粱惊弦的面条,却让她重燃了对面条的喜爱,“嗯,好吃,梁老板,董老板,咱们面馆的面条,要是保持这个水准,绝对能火爆全城啊。”
  “这要是不火,天理难容啊!”
  收银小妹还在吃粱惊弦的面条,服务员大姐已经开始尝董阳的面条了。
  “咦,董老板,这面条,真的是你做出来的么?味道比起梁老板,差不多多少啊,嗯,就是面条的口感,韧劲方面,稍微差了一点,但是不仔细尝的话,根本就尝不住来了。”
  董阳松了口气,面带微笑的说道:“是吗?那就真是太好了。”
  收银小妹不像服务员大姐一样吃的那么快,她是细嚼慢咽型的,一边吃面条,一边也在尝泡菜。
  “嗯,不愧是梁老板,这面条好吃,泡菜也好吃呢。”
  等到两人把面条吃完后,都是给予了高度的评价,她们都有一种直觉,如此好吃的面条,没有理由不火爆的。
  “哈哈,那希望借你们的吉言,咱们云阳面馆,越来越火吧,前天和你们说过的,只要我们的营业额上去了,我就会给你们分红,不是随口一说的,真实有效,你们好好干吧。”
  粱惊弦又交代了一下服务员大姐和收银小妹,接下来工作的时候,需要注意的事项,毕竟今天恢复营业,还会有活动,需要她们多懂一些。
  等到把事情交代完后,粱惊弦就带着董阳到了厨房里,开始制作牛肉,还有牛杂。
  牛肉和牛杂,这些都是要提前做好的,客人需要什么,他们就舀一勺淋在上面。
  否则现做的话,哪可能做得那么快。
  平时,云阳面馆的生意都不会来的这么早,尤其是中午,都没啥人过来吃面条。可没想到,刚过十一点呢,就有一对二十多岁的情侣走了进来。
  “嗯,你们这家店好香啊,我在外面都闻得到……”
  “是做牛肉面的啊?好,拿给我来一碗招牌牛肉面吧。”
  “我要青菜面好了。”
  “老板快点啊,我们赶时间。”