第1353章西餐牛排
作者:游荡的游魂      更新:2023-03-20 12:22      字数:2356
  “抱歉,我不太理解!”
  “这块牛肉在第一步的时候,肉锤击打不到位,导致了这肉没有入味,洒红酒的火候……”龙大吉忽的顿住了有些无奈“算了,你带我去后厨,我亲手做一道真正的菲力牛排给我亲爱的。”
  “额,好吧!”服务员被龙大吉说的有些乱,只能答应下来,
  龙大吉回头看了一眼,示意明萱抓紧时间换衣服等待时机,随后跟着服务员走了出去。
  两人来到一楼沿着餐厅向前后走去,这个酒店奢华无比,甚至连餐厅后厨也是精美装修,宽阔安静的走廊走到尽头有一扇大门。
  推开大门,足足数百平方的厨房干净整洁,十几个厨师正在忙碌着,一名土耳其裔的厨师长看到龙大吉狐疑走过“请问您……”
  “我先看看!”龙大吉貌似威严的背着手打量,啧啧“硬件不错,实力差了点。”
  这句话登时点燃了厨师长的怒火,要知道,每一个米其林三星干过的厨师都是绝对骄傲的大师级厨师,那厨师长冷冷一笑“这位先生,我承认您肯定吃过顶级的菲力牛排,但是要知道在这里,能做到这个水平已经很不容易了。”
  “给我一件厨师服,带我去仓库。”龙大吉微微一笑“我就教教你怎么做菜。”
  其实要真是其他的菜龙大吉不一定会,但是菲力牛排,他可真的是顶级真传。
  这还得追溯到曾经六年之前,龙大吉无意中曾经救了一个老人一命,结果那个老人就是顶级菲力牛排制作大师戈登拉姆。
  这个人一生致力于研究菲力牛排,他的技术可以说出神入化,无数豪门贵族豪掷万金也不能请的动的大神,真正的世界美食协会副会长。
  后来曾经有三天时间,老人倾力将自己的独家秘方交给了龙大吉,包括火候,以及用料时间等等。
  “给他,我倒是要看看,什么大人物能比得过真正的米其林大师。”厨师长冷冷一笑示意,几个厨师也露出一丝幸灾乐祸的笑意。
  一个看上去傻傻的人竟然挑衅米其林大师简直就是荒唐至极,一名厨师拿来一套衣服递过,龙大吉穿上背着手来到食材仓库“开门!”
  食材仓库打开之后,龙大吉挨着挑选食材,不断轻轻嗅着皱眉“这是南欧的迷迭香,根本不是地中海的迷迭香吧?香味差了一个等级。”
  这句话一出口,几个厨师露出一丝不屑,迷迭香香味的差异竟然能闻出来?不过厨师长脸上的笑容凝固了,确实听说这迷迭香的等级之分,传统的迷迭香之中地中海的为顶级,只是因为产量太过于稀少的关系,所以一般都才用的是南欧的迷迭香,
  龙大吉的手很轻巧的挑出一些之后,随即又挑选了黑胡椒,蘑菇,橄榄油,海盐,黑胡椒汁等等。
  “带我去挑选牛肉!”龙大吉看了一眼厨师长,行家一出手就知道有没有,厨师长的傲气已经慢慢打消了,默不作声闪开一条路。
  龙大吉环视四周,向另外一个铁门走去,一名厨师连忙挡住他的路“对不起,肉库在那边……”
  “那这里……”龙大吉指着一个金属门问道,那厨师尴尬一笑“还是去肉库吧。”
  龙大吉最后看了一眼金属门,转身走入旁边冷库挑选了一块上好的牛肉,他的挑选标准非常简单直接,直接掏出尖刀信手一切,手一抖,一块厚重的牛肉就出现了。
  这一手登时折服了这群不服气的厨师,出手干净利索漂亮,绝对不拖泥带水,尤其是一刀能切断很不简单。
  龙大吉走出之后,用水将菲力牛排洗干净,利用肉锤将两侧轻轻均匀的锤击,他的手法非常的慢,很耐心,随后撒上海盐与黑胡椒轻轻按摩。
  十几分钟后,他在平底锅倒上油将肉排放上,手背不断试验温度,油温控制的出神入化,轻轻抓起平底锅一晃翻过来撒上洋葱迷迭香等作料喷上红酒,火焰忽的燃烧。
  他将盘子轻轻烤热之后将牛排放上,随即摆上装饰,透出浓郁味道,厨师长只是闻到这个味道面如死灰一般,不得不说,他的这道菲力牛排太漂亮了。
  “点评一下吧!”龙大吉脱掉厨师服淡淡问道,那厨师长微微鞠躬“对不起。”
  “你其实很优秀,记住了,你差一点火候而已,多试验几次就好了!”龙大吉微微一笑,端着牛排放到餐车推着餐车径直离去。
  厨师长露出一丝不可思议的表情“他……真的太厉害。”
  回到房间,明萱已经等在门口,龙大吉更换了衣服微微一笑“先吃饭,然后我会带你离开。”
  “吃什么,我们快走吧。”明萱有些迫不及待,龙大吉看了一眼手表“还不行,还有三十五分钟,届时会有倾倒厨余的车出去,我们从车里离开。”
  “好吧!”明萱也饿了,打开盖看到那道牛排眼睛登时亮了“好香啊!”
  “吃吧!”龙大吉微微一笑开始收拾东西,掏出双枪插入后腰,将寒月刃插入袖口之后,所有东西收入背包之中,随即将衣服再次套上。
  “你这是……”
  “下面我说的话很重要,记住了,我会带你去一个地方,哪里有一辆车,我送你出去之后,你就在哪里等着我,记住了!”龙大吉再次看了一眼手表。
  明萱很紧张,毕竟一个女孩子在这么一个危局之中显得有些不知所措,可怜巴巴抬头“你不保护我吗?”
  “我还需要做一些事情。”龙大吉轻轻摸摸鼻子“如果我不干掉他,我们无法甩脱,太危险了。”
  “你,你疯了?”明萱吓了一跳,龙大吉要干掉小麦肯锡?
  “你知道吗?麦肯锡家族不好惹。”明萱犹豫半天还是说了出来“其实我跟小麦肯锡是大学同学,所以我知道一些他的事情,麦肯锡家族后面有一个家族,我见过他们非常厉害,曾经在大学期间有一个来自南美的王子得罪了他,你知道吗,第二天那名王子就被发现沉尸校园旁边的河水中了。”
  “他杀了一个王子?”龙大吉心也微微一变,这可是大事,要知道一般的豪门贵族不是那么好惹,尤其是皇室贵族,他们的身后本身有人支持,杀了一个王子竟然安然无恙,简直不可思议。
  “后来我听说,他们和解了,很小的代价。”明萱带着无奈的口气“所以这个小麦肯锡非常的骄横。”
  “虽然没有证据,但是所有人都知道是这个小麦肯锡做得手脚。”明萱起身拉住龙大吉的胳膊“所以,我们逃走就可以了,千万不能招惹他,我记得一件事,他曾经拿出一块徽章炫耀过,是一枚双剑徽章,据说是它背后的势力。”