第1065节
作者:
会做菜的猫 更新:2023-03-31 07:57 字数:3755
当然,天都牛本来是专属皇室专用牛,一般人甭说吃,见都见不到。
像《饮膳正要》的作者忽思慧,毕生梦想就是吃一顿天都牛,但只是一个小小太医的忽思慧并没有实现这个梦想。
言归正传,普通天都牛比一般牛大,成年天都牛有1800多斤,净肉能有九百多斤。
所以袁州才邀请了三十多人,当然三十多人也不可能吃完九百斤,一人三十斤的量,乌海都办不到,所以被邀请的三十多人只是有位置的。
当天到场的食客,可以免费领到一小份,领完即止,这才是袁州的整个回馈计划,这也是为什么必须要找一个宽敞地方的原因。
袁州现在对自己号召力还是有一定了解的,若真的像吴云贵所说的,那估计……估计整个成华区都会交通堵塞,那时候十头天都牛都不够吃的。
“我明白袁老板的意思,如果这些游客因为烤全牛节全都跑过来参加,但什么都吃不到,肯定心里不开心。”吴云贵也是人精,袁州话不说完,就能明白后半句。
“所以在那个日子,我也会联系其他烤全牛的店,当然袁老板的是压轴,其他的是陪衬。”吴云贵道:“即使是每年一次,我相信这里也绝对会成为所有喜欢烤肉的理想地。”
生意人点子多,也难怪吴云贵会发财,瞧瞧人家这个脑子。
“所以这要是说起来还是我占了袁老板你的大便宜。”吴云贵指着没有完工的仓库接着道:“这么个小地方袁老板您就不要推托了。”
因为袁州不做生意,并不知道有这样一次烤全牛节,会对美食城,会对这整个一片地方带来多大的经济拉动。
举一个实在的例子,一个城市发展经济最快捷的方法是旅游经济的发现。
然而,旅游经济也要旅游资源,并非所有城市都有,所以特殊节日就成为了发掘项目。
吴云贵还琢磨着,等具体利益统计下来了,还得分给袁老板一部分。
其实说实在的,不分也不能说什么,但吴云贵做生意一直讲究双赢,如果每次做生意都是你一个人将钱挣了,那以后谁还和你做生意?
袁州发现,他似乎没有拒绝的理由,就答应了。
其实袁州,包括吴云贵都没有想到,这个活动远比想象中的还要有影响力。
并且也不叫烤全牛节,而叫袁州牛肉节,在第三次的时候,全世界著名的牛商,都把牛拉过来,参加烤全牛,以显示自己牛肉质量的优质。
吴云贵将装修改建的活也接下了,问清楚了袁州的要求,半个月后,宴请的烤全牛就能开始了。
决定完场地事宜,吴云贵把袁州送回了桃溪路,到店时青厨会观摩团已经乖乖巧巧在店门口等着了。
袁州收拾一会后,就开始雕刻,也是观摩团的厨艺稍微差距袁州有点远。
否则就能看出来,袁州刀工又有变化,因为袁州再次融合了解牛刀。
在这段时间,袁州把自己的时间安排得紧紧密密,收获不止有解牛刀,还有解酒点心。
还学习并还原了三道古菜方,天仙汤、开地菜、白炀药膳。
袁州发现,很多菜失传还有一个原因是杂,就拿这几道菜来说,天仙汤源于一个传说。
传说是明末,有一年饥荒,饿死很多人,然后有一位善人施下汤粥,救活了许多人,野史中称之为天仙汤,这事被民国一位厨师知道了,各地走访,做出了这道天仙汤。
传说中天仙汤喝了可以让面黄肌瘦的人,恢复活力,袁州现在看,有点类似于能量饮料。
“古人的想象力真是强大。”
而开地菜,说白了就是古代佃户在为地主开垦荒地时,地主让厨师为佃户做的一顿不错的吃食。
白炀药膳比较好理解,是一位叫做白炀的厨师研制的药膳。
三道菜都不属于任何菜系,也亏得袁州研究,也亏得系统的奖励,否则不知道现代人什么时候才能吃到。
袁州小店这边是很平淡,但另一边就很不平淡了,因为汪强给他老爹打了电话,在黄飞、郝诚、刘理三人的注视下。
郝诚等人具体是没有听到汪强和汪季客的电话,反正电话打完后,汪强就好像暴晒了好几天的茄子,腌巴腌巴的。
“强哥你没事吧?”郝诚有些担心的问。
“对啊,强哥有什么事说出来,我们集思广益。”黄飞道。
刘理虽然没说话,但也是点头赞同。
“我给我爸说了这件事,然后……我爸说他下午就过来。”汪强道。
“哈?”郝诚有些难以置信:“你的意思是说,汪季客主厨下午就要到蓉城?”
“嗯,我爸说了,下午到,排队吃袁州小店的晚餐,点一次三叉。”汪强道。
“呃……这倒的确是汪季客主厨雷厉风行的性格……”郝诚也只能这样评价。
“所以小飞、刘理,郝诚,一会跟我一起去接机。”汪强道。
“那个什么,强哥你父亲,就是汪季客大厨一直不喜欢我,你是知道的,所以我就不去了吧。”郝诚道:“毕竟我觉得汪季客主厨现在应该正在气头上。”
“嗯强哥,你知道的,我看见你爸爸,估计得吓尿。”黄飞是真心够怂,三十多岁的人,还说吓尿。
“一个两个真的太没有义气了,汪季客主厨有这么可怕吗?难道还会会吃了你们?”刘理道:“强哥不用怕,我陪你去接机。”
“什么叫患难见真情,这就叫患难见真情。”汪强感动的握着刘理的肥手。
就这么决定了,汪强和刘理去接机,然后黄飞和郝诚留守酒店。
从黄飞、郝诚的态度,其实就能看出汪季客的个性是多么的严厉。
要知道黄飞只见过汪季客两次,第一次被汪季客催促着去练刀功,第二次抽考了一大堆厨艺上的问题。
所以黄飞这个反应太正常了。
“你说没问题吧。”黄飞问郝诚。
郝诚沉默半响:“袁老板的厨艺是教科书等级的,但同样汪季客主厨的三叉也是教科书等级的,所以我真没办法评价两本教科书的高低之分。”
“的确,我是真没感觉到强哥所说的细小差距。”黄飞道。
“希望不要给袁主厨带来麻烦才好。”郝诚叹口气。
黄飞道:“我倒是跟你有不同的看法,汪季客主厨虽然性格强势并且一本正经,但对于厨艺那是真的认真,而袁主厨的厨艺也是找不出缺点的。”
另一边,汪强和刘理已经达到了双流机场,按照汪季客发来的航班信息,三点多钟到底,还有半小时。
“强哥不要怕,你也是好心。”刘理拍了拍汪强肩膀。
汪强点头道:“嗯,我明白。”
接机口来接机的人不少,还有不少人举着英文的牌子,来接外国人。
蓉城也有很多外国友人来旅游,至于原因,最重要的就是因为有很多熊猫!
曾经有个美国人,在推特上发出了一句来自灵魂的拷问,获得了九百多万人的点赞。
那就是——凭什么全世界的熊猫,都在华夏!
“强哥你看那个。”刘理突然道。
“嗯什么?”汪强顺着刘理指的方向看过去,一个人举着一个大大的牌子。
[zhouyuan.restaurant]
“restaurant是餐厅,然后周元餐厅?不对,这不会是袁州餐厅吧。”汪强先是跟着读了一遍,随即反应了过来。
“我觉得估计是了,还真有外国人为了袁主厨,专门跑到蓉城来的。”黄飞道。
“这肯定有,袁老板在整个亚洲的名气都是响当当的。”汪强还是在意翻译的问题:“但袁老板的店,不是叫厨神小店吗?而且英文翻译这么简单粗暴的吗?”
“是够简单粗暴的。”黄飞点头,第一眼都没有反应过来。
“我觉得迟早有一天,会专门创造一样单词,来形容厨神小店。”汪强道。
黄飞点头。
在两人说话的这段时间,汪季客的飞机落地了。
……
第一千六百二十六章 正主到来!
因为并没有托运行李,所以航班牌上显示汪季客乘坐的航班到达五分钟后,就走了出来。
汪季客没有辜负他的“恶名”,虽然已是六十多岁,但身板腰背比年轻人还直,而且一步步跟用尺子量过一样,感觉行走步伐间距都一模一样。
穿着一身黑色的休闲装,但熨烫得是一丝不苟,手中还提着一个黑色手提小箱子。
头发比汪强还乌黑茂密,汪强非常清楚,毕竟每年自家老爹都会去染黑发。
“老爸我来给你拿箱子。”汪强立刻跑上去,略带谄媚的道。
“不用。”汪季客眉头一皱直接拒绝。
汪强一阵心虚,但立马又说:“老爸我给你介绍一下,其实也都见过,这是我朋友刘……”
话没说完,汪强突然惊奇的发现,本来站在他身旁的刘理那明显的胖胖的身躯不见了。
“呃。”汪强左顾右盼,都找不到。
汪季客笔直的站原地,询问:“需不需要等你朋友。”
“不用不用,可能是有事先走了。”汪强立马道:“老爸我现在带你去袁主厨那边?”
“现在还不是营业时间,去袁主厨那边干什么?”汪季客道:“来前我也没有提前说过,现在去拜访多不礼貌。”
汪强只能连连点头,不敢反驳。
“带我去你住的地方。”汪季客沉默片刻后道。
“哦哦。”汪强立马答应:“那我在酒店马上开间房。”
来前定了车,司机已经在停车场等着了,汪强其实很想坐副驾驶,但碍于汪季客的威慑,还是规规矩矩双腿并拢的坐在后排。
手机现在是真的方便,以前订房还要打电话,现在直接在出行软件上就能完成。
一路上汪强尝试找各种话题,但汪季客都处于爱搭不理的状态,只有在说到和厨艺相关的事情,才会有兴趣聊两句。
比如汪强说:“感觉袁主厨的刀工区别于现在所有厨师。”
汪季客就会回答:“不是区别于所有厨师,而是袁主厨的刀工自成体系,任何成名已久的大师,对于刀工都有自己的理解,只是看个人的风格有没有那么浓烈。”
汪强又说:“不是个人风格,我的意思是感觉袁主厨有一套刀工。”
“有一套自己的刀工?”汪季客侧头认真的看着汪强。
个人刀工风格,和个人刀工这两者的概念截然不同,前者旁人学不会,后者是所有人都能学,但看个人天赋。
而且也就如同汪季客所说,大师都有专属风格,否则也成为不了大师,可个人刀工……