第291节
作者:谁清浅      更新:2023-04-03 04:08      字数:5625
  “这就够啦!”温迪无语,拍拍他的肩膀,“潭水里能有多少条鱼呢?我们老可着一个潭薅,有多少条鱼都不够我们造的,四条大鱼!这都有可能是我一天或是两天的收获了!你要是为此觉得抱歉,那我成什么啦?”
  她从水盆里挑出两条鱼,一条煮汤,一条红烧。
  午餐吃得很饱。
  下午太阳挺大,温迪抓紧时间,把背筐里的收获倒出来。
  黑毛背着手像公园老大爷一样前来围观:“这是什么?那是什么?”
  “板栗,茶叶。”温迪统统都给出回答,她抬头看黑毛,“你也过来帮忙。”
  “哦。”
  黑毛蹲下来,按照温迪教的,和她一起分类,将混成一团的板栗和茶叶分开。他惊讶地看着茶叶,抬头对温迪说:“这就是茶叶?能泡水喝?我真看不出它和其他叶子有什么不同。”
  “还是挺不同的,味道不同,长得也不一样。”
  “是吗?我觉得都是叶子,怎么看都是……叶子。”黑毛嘀咕了一句,乖乖将茶叶放好。
  两人合作,效率就高多了,很快收获被分成了两大堆。
  随后温迪用水将岩石地洗了一遍,今天的太阳特别的烈,加上这是石头,很快,向阳面的岩石地上的水分立刻被烤干了。温迪将茶叶拿出来,铺在干净的向阳面岩石地上,铺得比较薄,因此占地面积也比较大。铺好茶叶后,她和黑毛一块儿回到钓鱼台边坐,黑毛负责钓鱼,她负责看他钓鱼,两人边聊天边剥板栗吃,将浪费光阴四个字贯彻到底。
  入夜,温迪将晒了一下午的茶叶收回藤条筐,放在火堆旁,保持干燥,免得被夜露侵蚀。
  黑毛躺在床垫上,看着被幽暗火光照亮的天花板,小声嘀咕:“明天炒茶叶?”
  温迪小声回答:“嗯。”
  “茶叶炒着吃吗?”
  “炒了才能喝……但你要吃也行。”
  “茶叶好吃吗?”
  “……”温迪睡着了。
  “唉。”黑毛略感遗憾,这个问题只有到明天才能收获答案了。
  第342章 第342日
  温迪决定先炒板栗,因为它比较难处理。
  做糖炒板栗并没有名字那么简单,不是一瓢油,一捧板栗,一勺糖,用大火炒匀就算糖炒板栗了。在炒制前,要做好充分的准备,甚至可以说准备的时间要比炒制板栗的时间更长些。温迪将板栗取出,先将它进行一次筛选。在炒制板栗需要注意一个问题,炒板栗是要用很长时间来炒制的,因为它不容易炒熟,如果将大小颗粒的栗子同锅炒制,极有可能会出现大板栗未熟,而小板栗已经烧焦的现象。
  因此,在炒制板栗前,首先要做一次筛选,将腐烂,裂开以及被虫蛀过的果实剔除,再按照栗子的大小,将它分成不同的两堆,大板栗是一堆,小板栗是一堆,分两次进行炒制,或是这次炒大板栗,下次炒小板栗,总之它们不可以进同一锅。否则,一锅板栗炒完,能吃的不剩几个了。
  将板栗分堆,只是第一步。
  在做糖炒板栗时,还有一个不能忽视的“材料”是细砂。温迪现在赶回海边去收集,也来不及了,但好在这里还有一个地方能获得细砂,就是浅水潭的水底。在水底,有一层厚厚的细砂,温迪用木盆往里一捞,就能捞出一大堆,先将盆子泡在潭水里,将水底的细砂揉洗一遍后,温迪再将它捞出。她利用藤条筐的细眼,给这些细砂过筛一遍,再将这些细砂铺在向阳面——正好就是昨天温迪晒茶叶的那块岩石地。
  细砂的水分,会很快在烈日下被带走,晒干并不需要太长的时间。
  在这段时间里,温迪在火灶上烧热了一口锅,随后取出带来的蔗糖,放入一个干净的盆中捣碎,再将蔗糖碎倒入烧热的锅中,加入花生油混合。接着,她回到岩石地,将地上已晒干的细砂捧起,收回盆中。将所有细砂收回后,温迪回到烧热的锅边,将装细砂的盆子交给黑毛,他端着木盆稍微倾斜,让这些细砂缓缓落入锅中,温迪自己则拿着勺子不断搅拌,让细砂与糖、油混合,拌匀加热,炒制成“熟砂”。要做糖炒板栗,用的并不是单纯的细砂,而是这种经加工的“熟砂”。
  温迪将“熟砂”炒至滚烫,再用盆子装了一些板栗,倒进锅中,让板栗在高温的熟砂中翻滚。这些熟砂是干砂砾,能产生闷热作用,能让板栗均匀受热且加速炒熟。刚刚温迪洗砂时,黑毛也没闲着,一直在给准备炒制的板栗做切口:用刀割开栗子皮。如果加热到一定程度,它也可以自己炸,但那太危险了,所以温迪选择牺牲一点口感。
  伴随着不断翻炒,这些熟砂会越炒越干,最后不再发粘,有些熟砂甚至会与被炒制的糖板栗脱离。等熟砂炒制到这种感觉后,就可以将火灶里的木头扒拉出来,半算关火,接着,迅速将锅盖住,保持它的温度,让板栗继续埋在熟砂中,慢慢闷熟,且这一步能够使焦糖的香气渗入栗子肉里。在闷板栗的时候,温迪翻出一个藤条筐进行改造,将其洞眼扩大,等下就可以用这个筐子筛这锅糖炒板栗,筛走熟砂,留下炒好的香板栗,就能吃好几天了。
  “我觉得生板栗也挺好吃的,就是难咬开。”黑毛边掰边说,“这个甜,比较粉糯。”
  “都挺好吃,板栗还能烧鸡呢,不过密林里没有鸡。”温迪嘀咕,“用锤子行吗?”
  “啊?”
  “用锤子能砸开生板栗吗?”温迪继续说。
  “那我不清楚,我没试过。”黑毛把掰出来的板栗肉装在空碟里,他喜欢攒起来吃。
  “唉……这回偏偏就没带上锤子。”温迪深感可惜。
  “回家再试试呗。”黑毛安慰她,“这次你摘的板栗挺多的,我们肯定吃不完。”
  “你说得对。”温迪点头,“不过不光是板栗……”
  她们应该会有很多食物吃不完了。
  随着日子一天天开始倒计时,温迪每天都很开心,她怀念她的手机,她怀念她的电脑,她怀念她的家,不知道是回到离开当时,还是回到一年后的家?呃,家里一年没人在会不会滋生蜘蛛网啊?那得找家政,对了她不知道家政电话……没关系上网查查就知道了。有什么困难呢?温迪正乐着,眼角余光瞟到黑毛时,又突然乐不出声了。
  她走了,黑毛怎么办?
  他只是一道程序,可是,她们相处这么久,她可没法再将他当成一道程序了。
  黑毛和一个人类没有两样,她找不到区别,最多就是比普通人缺心眼一点而已,但他的表现真的不仅仅只是一道程序,他现在已经拥有喜怒哀乐,他有情绪,有逻辑,会思考,这怎么会是一道程序呢?可他又确实是被创造出来的……温迪看着黑毛,非常苦恼,她走了,乌鸦会怎么处理黑毛?是将他送给下一个玩家,还是将他抹去?
  温迪想问问乌鸦。
  于是,她找了个借口离开,在密林里找到一个角落,悄悄呼唤乌鸦的名字。
  但她没有得到回应,它就像从来不存在一样,并没有出现。
  也对,它并不是招之则来,挥之即去的,乌鸦为什么要24小时地盯着她?
  或许它正看着别的地方,也可能,它控制着不止一个玩家。
  话说回来,她至今都不知道自己为什么会被带到这里,又在玩什么游戏,可是她毫无线索,就算想要推论也没有依凭。温迪觉得,想要知道困扰自己的这些秘密,很可能只有等到游戏结束才有机会去探究了。要把她从荒岛上接走,乌鸦总不能再躲起来不现身了吧?到时候,不管是她对游戏的疑惑,还是对黑毛去路的疑惑,都有机会从乌鸦这里得到解答。
  现在她最好还是舒舒服服地享受最后的十几天假期吧。
  ……
  路过岩石地,温迪和黑毛打了声招呼,继续往前走,回到高山营地。
  她将放在洞口的一筐干茶叶拿起来,挪到稍远的地方放好。这筐茶叶原本放在火灶边,但现在温迪要开始点火,不能让它烧起来,就先把茶叶挪开,等下还得拿回来。她拿出一口锅,刷洗干净后放在火堆上烧,先利用火焰灼烧加温将锅上的水珠蒸发,再将半筐茶叶拿回来,统统倒入这口锅中。
  她预备炒茶。
  昨天温迪已经把自己采摘到的所有茶叶全部放在岩石地上铺开,晒干。但这只是第一步。市场上常见的茶叶基本都是干缩的,光使用阳光暴晒很难晒出这种效果,这需要如果超值,要让茶叶受热蒸发掉所有水分后才能形成最终的成品。一般情况下,茶叶必须经炒制后才可以泡水饮用,虽然新鲜的茶叶也可以泡水喝,但它的茶味会比较淡,如果将某些茶叶扔进嘴里生嚼,甚至会品出青草的味道。这不是夸,温迪好奇时拽过几根青草吃,又涩又苦,余味相当糟糕。
  这些新茶经炒制后悔更方便保存与携带,且,茶香会更浓郁。
  炒制茶叶并没有做糖炒板栗时那么多步骤和准备,唯独需要不断翻动锅中的茶叶,且底下得保持小火,否则这些茶叶很容易被烧焦。在干炒时,要不断用勺子翻动茶叶,将底下的茶叶翻到上面来,再不断重复,让它一直在锅中保持着活动的状态,这个程序的持续时间得非常长,又累,没一会儿温迪的手腕和手臂就变得非常酸疼。
  那也没办法,只能忍着呗。
  温迪摸摸地握着勺子,将两只手交换,虽然翻动茶叶时需要用两只手一齐使劲,但也分稍微用力和更用力的,之前温迪是右手比较用力,觉得右手太疼了,就换成左手更用力,人也换个方向站,给半边腰一个休息的时间。她侧腰是休息了,人却不能休息,还得像机器一样握紧长柄勺子,不断打着旋将底下的茶叶翻上表面。
  通过不断重复这样的程序,锅中的茶叶渐渐开始缩水,由碧绿色渐渐变深,转成绿沈色。
  锅中渐渐弥漫出茶香气了。
  闻到茶香味后,温迪炒起来就更有劲,她盯着锅中的成品,渐渐发现锅中再也找不到舒展的叶片,所有的茶叶都变成了干缩的墨绿色,蜷缩着,比之前的体积又缩小了几倍。她戴上手套,将锅从火灶上端下来,让这锅茶叶自然冷却。在冷却的过程中,温迪也不能放着不管,如果不管这些茶叶,闷在里面的茶叶会因保持的高温而继续受热,仍有可能出现烧焦发糊的现象,因此,温迪还要继续用长柄勺翻动这锅茶叶,尽量让所有茶叶都能接触空气,加速降温。
  温迪在开始炒制茶叶时看过日晷,应该是由下午一点左右开始,现在阳光已经西斜了,可见她炒制茶叶究竟过了多久。等她终于停下时,才惊觉自己满头大汗,背后的衣服更是已经湿透了,全都是由她身上冒出来的汗珠。因为累,也因为热。她没有休息,将冷却的茶叶从锅中铲出来,倒在提前铺好的木板上。
  她一共准备了六块木板,才铺好这些茶叶,她估计将这些干缩的茶叶晾在这,放到晚饭后就差不多回到常温了,届时再找一个洞眼小的藤条筐,将这些茶叶倒进筐里,够放到明年。
  茶叶是什么味道?
  不光黑毛好奇,连她也快忘干净了。
  第343章 第343日
  “嘟噜噜……”
  这是水沸腾时的声音。
  早饭后,温迪在浅水潭边的火灶上烧了一石碗的水,等水沸腾,就舀出一勺,浇在杯子里。杯子里装着半满的茶叶,开水一泼,将茶叶激得上下翻飞,然后逐渐沉淀,有的浮起,有的下沉。静置片刻后,大部分茶叶都沉底了,杯中的清水被泡成了柳黄色,闻起来略香,极苦。这是第一注茶,温迪将杯子倾斜,让茶叶沫顺着浓茶水一起流出,只保留底下已泡过一次的茶叶。
  然后她拿来一副干净的筷子,将杯子里的茶叶全部扒拉到石碗中,开始煮茶。
  将水煮至变色后,将石碗端下,用勺子将石碗里的茶水转移到大碗中,然后重新注入水,再将它端到火上烧。没有办法,她现在没有茶壶,只能用这种麻烦的方式来转移茶水,等她回到山洞里会好些,那套瓷器里就有茶具,由茶壶到茶杯,一套纯色瓷器,漂亮又实用。温迪将装有茶水的碗端到茶几上,用勺子将茶水舀进杯中。
  茶水还是滚烫的。
  黑毛端起一杯,在嘴边轻轻抿了抿:“好烫啊……这时就能喝了?”
  “小口小口的啜饮还行,我不讲究,喜欢放温了再喝。”温迪轻松地说。
  她没学过茶艺,自己觉得怎么舒服就怎么来。
  喝着茶,磕着糖炒板栗,这种滋味简直难以言喻的——爽。
  温迪在茶几旁准备了一个木盆,有板栗壳就扔进盆里,回头再拿去密林挖坑埋掉。虽然是生物垃圾,但也是垃圾,她不敢往浅水潭里扔,这是上游,水源一旦受污染,整条流域的水都会变得油腻腻的,这是她用水的地方,温迪可不想用油水洗手,所以,特别注意呵护它的清洁。
  不过,也有人是心情不好的,这个人就是黑毛。
  他负责看守钓鱼台,但今天他的运气并没有一开始那么好了,下钩接近一小时,竟然毫无收获,连一条小鱼都没有钓上来。他看着浅水潭中悠然游动的半透明鱼仔,简直恨不得自己跳进去捞鱼了。可温迪说了,钓鱼就是钓鱼,不是捞鱼,更不是捕鱼,讲究的就是让鱼自己咬饵的趣味,钓不着也没关系。她是没关系,可他负责人,他的心里太着急了。
  黑毛恶狠狠地盯着浅水潭里的鱼,对每一条都“恨之入骨”。
  “不至于,不至于。”温迪轻轻拍着他的背,“你也没必要气成这样吧?”
  “前几天我钓上来的鱼一直挺多的,因此你才把这个任务交给我……我让你失望了。”
  这才是让黑毛难过的事。
  明明温迪很看好他,他却没做出她期待的表现,他都不敢看她的表情。
  温迪只好捧着他的脸,叫他转过来,“拜托,你心里我是什么人啊?钓不着鱼,我就失望?”
  黑毛叹了口气:“就算你不失望,我也会失望。”
  除了心里觉得对不起温迪的看好外,他也深感失落,他本以为自己在钓鱼这方面真是一个小天才,没想到自己这个天才,才几天就被打回原形?光是钓鱼少,那就算了,可现在是钓不上鱼的问题呀!他能不质疑自己吗?
  温迪惊了:“咳咳,你不是吧,钓不上鱼而已,至于让你这么大受打击吗?”
  “我第一次遇到这种我不能解决的事,而且,还曾经是我擅长的事。”黑毛无奈地说。
  这才是真正的原因。
  假如他对钓鱼本来就不擅长,那就算了,可他曾经擅长,又不擅长了。
  温迪明白了,这是对自己没自信了的缘故。她决定想想办法安慰一下这颗脆弱的玻璃心,仔细琢磨了一会儿后,她说道:“我觉得,这跟你是否擅长其实并无关系,你也看到了,这里是一个水潭,并不是海洋,它本身的体积是有限的,里面所包含的鱼数量也是有限的,这几天我们一直都坐在这里钓鱼,从来都没有停下过,鱼的数量不断变少,你想再钓上来更多当然是不容易的。再说了,我们还放生了几十条呢,它们都是有咬饵经验的,不会第二次上当,也许还把这份经验分享给自己的同类,都不来咬钩了,你说是吧?”
  温迪这话虽然是为了安慰黑毛临时想的,但她的逻辑没有问题,越说越顺,她深感自己说的是真理。可是,这话虽然出自她口,却是入黑毛的耳朵,她觉得有道理的话,由他听来,却有别的想法。他看起来像是接受了她的安慰,努力挤出笑容点头同意,但是,从他的表情来看,他的心里仍然是很遗憾的。
  她就受不了这个,黑毛爱多心,她更容易多想。