斗厨
作者:
小碗混沌 更新:2023-05-13 08:25 字数:2150
苏婉滢柳眉一挑,说道:“比?你想和我比什么?”
“吃的,你不是个厨子吗?那一切和食物有关系的我都可以你比!”
沈志成指了指桌子上的红酒:“但我想我一定会大获全胜吧,因为一个浪费食物的厨子怎么会是一个好厨子呢?这是我一个食客都懂的道理。”
苏婉滢被沈志成的这番话怼的哑口无言,原本肚子里准备好的一番讥讽之言全都卡在了喉咙,原因就是沈志成一语命中了她的要害!
食物是厨师的基本,哪怕你是刚入行的厨师学徒,还是名噪一方的大厨,都要记住一个准则:那就是绝对不能浪费食物!
厨师在拜师学艺的过程中总有失手烧坏了菜的时候,作为惩戒他们自己会将烧坏的菜吃下去,也绝不会将菜倒掉。
饭菜就算馊了,也可以做成泔水给猪吃。
苏婉滢的姐姐也常常对她说道:“食材只要没变质,没变坏,厨师就能让其变成能吃的好吃的东西。”
食物是根本,浪费食物是大忌。
刚才苏婉滢为了让沈志成跌份,将红酒撒在了他的身上,这浪费食物的罪名是躲不掉了,任何一个有信仰的厨师,都不会认可这种行为。
“我……”苏婉滢的声调一下降了下去,完全没有了刚才的底气。
“算了,和你这样的人比试厨艺实在是跌份,罢了。”沈志成故作摇头叹气的样子,果然激起了苏婉滢的好胜心。
“比就比,我倒要看看你这穷鬼有什么手艺!”苏婉滢杏眼圆睁,“若我赢了你,你准备怎么办?”
“你不是认为我是穷鬼吗?我若是输了,就蹲在你们酒店门口要一天的饭!”
“好,不光如此,我还要你离开这个姐姐!和她分手!”
苏婉滢又加了一码。
“……好!”沈志成不知该如何解释,只好顺着误会说,“如果输了,我就离开云宣,和她分手。”
沈志成说完便朝夏云宣挤眉弄眼,让她不要戳穿自己,夏云宣脸上闪过一道羞涩,别过了脸去。
苏婉滢见沈志成答应了,接着问道:“那你说,我们要怎么比?中餐西餐还是日料?”
“别急,先说说你输了怎么办?”沈志成狡黠一笑。
“我不可能输,若是输了,我就辞去这主厨的职务。”
“哦?我可听说你是这凌氏酒店的宝啊,你肯辞,他们肯放吗?”
沈志成似乎捕捉到了什么信息,想趁机套话。
“这就和你无关了,我反正说到做到!”苏婉滢嘴巴倒是严,一个字也不肯透露。
见再得不到什么消息,沈志成只好说道:“那我们就比三项!前两项你定,后一项我定,最后三局两胜,你看如何?”
“我还能怕了你不成?比中餐还是西餐?”
“据说你虽然拿到了米其林三星,但你的中餐厨艺更在西餐之上,那就较量中餐吧。”
“大言不惭,鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽八大菜系,你要斗哪一个?”
“即是比中餐,自然都能用的上,无需区分。”
苏婉滢见沈志成这般托大,自是不信,她眼里闪过一丝不屑:“好,我到时候看看你有什么本事,何时何地呢?”
“明日正午,大富豪酒店后厨,你信不过我的话,自带食材,餐具。”
“到时候可别翘着尾巴跑了!”苏婉滢撂下这句话后走出了包间,对外面看热闹的人说了句“没事了”,就赶走了他们。
沈志成也没了吃饭的心情,结了账打包打包就带走了。
等出了凌氏酒店,夏云宣忧心忡忡地问道:“老板,你确定你要和一个厨师斗厨吗?万一……我说万一输了怎么办?”
她没好意思说你一个管酒店的怎么和专业的厨子比手艺,只好委婉地表达自己的意思。
沈志成的嘴角挂着自信的微笑:“我既然提出来了,自然有我的准备,我们占尽天时地利人和,何来输这一说?”
“天时地利人和?”夏云宣不解。
“时间地点都是我们的主场,这自然就是天时地利了,她心中一直认为我是个穷鬼,自然认为去大富豪酒店没什么事,但那里可是我们的地盘,怎么会输呢?”
夏云宣眼中闪过一丝不忍:“难道老板你要用做手脚吗?”她误会了沈志成的意思,以为沈志成要靠作弊赢得比试。
“不,我要堂堂正正的赢她,这样才能让她心服口服,将她挖过来!”沈志成眯起了眼睛,和夏云宣说出了自己的打算。
“刚才我抓住她的胳膊的时候,顺带摸了一下她的手臂和手掌,从她的老茧和肌肉可以判断出她当厨师不过三四年,只靠三四年的时间便拿到了米其林三星的认证,还成为了凌氏酒店的大厨,这是什么样的天分?”
夏云宣却道:“老板你也太坏了吧,趁机偷摸人家女孩子。”
“额,咳咳……这不是重点,她刚才说了,她还有一个姐姐,做饭的手艺犹在她之上,那么她三四年内就在厨艺上获得如此高的造诣的原因就来了,肯定是她姐姐做饭的这么多年,她耳闻目濡,学得了不少精髓。”
“老板你是想把她两个都挖过来吗?”夏云宣明白了沈志成的目的。
“不错,这样的人才是大富豪酒店所需要的,也是我们和凌氏酒店竞争的一个突破点,这是一个机会,我们不能放弃。”
夏云宣看着沈志成的侧颜,这个男人认真的时候真的很迷人。
“至于那个凌霄汉……他是什么样的人我还是清楚的,这种事情动作不大的话他是不会知道的,他每天只知道上直播看女主播,和小弟出去嗨,家里的生意一点都不会关注。”
沈志成贬低了一番自己的情敌,但这么大一个集团的公子爷怎么可能没点东西,他在心底还是对这个人有所防备的。
“回去通知后厨,把能用上的食材都准备好,明天中午等着她来!”
“她到时候不来怎么办?”夏云宣提出了自己最担心的问题。
“不会的,她如果对厨艺有一丁点信仰的话,她就会来找我,”